客家地瓜餅，另外有個美麗的名字~月光餅。內餡是滿滿的高纖維地瓜泥，甜而不膩，當點心，可以 一口接一口。 愛與恨老師版本的月光餅，並不是傳統口味。外皮是搭配油皮油酥，降低甜度，讓地瓜餅更不膩口，酥鬆的口感，是現代人喜歡的口味，傳統中有新意，是老師對於改良產品的要求。 傳統，應該被保留~~~加入少許的新意，可以更吸引年輕人的目光，並且試著了解典故，這是老師想要努力的目標!

客家地瓜餅，另外有個美麗的名字~月光餅。內餡是滿滿的高纖維地瓜泥，甜而不膩，當點心，可以 一口接一口。

愛與恨老師版本的月光餅，並不是傳統口味。外皮是搭配油皮油酥，降低甜度，讓地瓜餅更不膩口，酥鬆的口感，是現代人喜歡的口味，傳統中有新意，是老師對於改良產品的要求。

傳統，應該被保留~~~加入少許的新意，可以更吸引年輕人的目光，並且試著了解典故，這是老師想要努力的目標!

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